Обжарочная печь для ячменя, ржи, солода

Обжарочная печь для ячменя, ржи, солода
 

Наведите курсор, чтобы увеличить

 
Код товара 21932813
 
Способы оплаты: Оплата по договоренности
Способы доставки: Доставка по договоренности

Описание Обжарочная печь для ячменя, ржи, солода

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ

Обжарочная печь барабанного типа обеспечивает качественную и равномерную обжарку ячменя, ржи и подобных зерновых продуктов, которые применяются при производстве пива.

ОПИСАНИЕ И ПРИНЦИП РАБОТЫ
1. Возможность подбирать тип режима обжарки под продукт: контактный или контактно-конвективный.

Контактный режим: При контактном режиме обжарка происходит при контакте продукта с разогретым барабаном. Конвективная составляющая при этом убирается путем перекрытия шиберов и заглушки отверстий на задней стенке барабана.

Контактно-конвективный режим: При контактно-конвективном режиме обжарки продукт обжаривает за счет контакта с разогретым барабаном и продувки горячим воздухом. Воздух в камеру поступает из технологических отверстий, которые находятся на задней стенке камеры и поступает в барабан. Мощная система вентиляции равномерно распределяет потоки воздуха по камере и убирает влагу и шелуху в циклон.

Переход из одного типа режима к другому достигается за счет применения заглушек вентиляционных отверстий (их закрытия или открытия) и закрытия-открытия заслонок вентиляционной системы или их настройки.

Опция №1: Все заслонки в базовом варианте открываются вручную. Возможна автоматизация работы заслонок.
2. Равномерная обжарка продукта:

Равномерность обжарки достигается за счет правильного выбора оптимальной скорости вращения барабана и технически грамотно спроектированных лопастей, которые во время обжарки перемешивают продукт.
3. Система принудительного выброса влаги и шелухи из обжарочной печи:

Печь оснащена циклоном специальной конструкции и пылевым вентилятором, что позволяет убирать влагу и шелуху из барабана, что непосредственно влияет на время и качество обжарки. Время и дискретность работы вентиляции программируется на пульте управления. Интенсивность вентиляции регулируется шибером.
4. Пробоотборник:

Позволяет в процессе обжарки отбирать пробы и определять степень готовности продукта.
5. Контроллер:

На нем задаются режимы обжарки или сушки продукта, а именно:

- температура обжарки (до 250°С), которая поддерживается в автоматическом режиме;

- температура, при которой отключается одна группа ТЭНов (для экономии электроэнергии);

- время обжарки или сушки, по окончанию цикла срабатывает звуковой сигнал , подается сигнал на - включение охладителя, задаются режимы работы принудительной вентиляции.
6. Предусмотрена ручная выгрузка продукта из обжарочной печи:

Применяется при отключении электроснабжения. Данная функция позволяет выгрузить продукт при отсутствии электроэнергии.
7. Обжарочная печь оснащена форсунками для подачи углекислого газа в момент повышения температуры выше предельных указанных параметров (для предотвращения аварийных ситуаций).

По желанию Заказчика возможна дополнительная комплектация:

• дозатор сырья на тензомодулях;

• загрузочный транспортер;

• механизация с электроуправлением загрузочной задвижки в бункере сырья и открытие разгрузочног люка;

• система управления с возможностью передачи данных в интернет и визуализацией процесса на компьютере.

 
 

Поиск по сайту

Искать

Контакты

Производственная компания Технолог
(основной офис)

61004, Украина, Харьковская, Харьков, вул. Екатерининская, 46, дом 46
  • +38 (057) 783-86-XX

Сайт

Производственное предприятие Технолог

Производственное предприятие Технолог

 
 
 
Написать сообщение
Выберите форму обращения:
 
 
 
Идентификатор страницы
Идентификатор страницы:
1234

Поиск
 
 

Закрыть
 
 
Заказать звонок
person
phone
email
record_voice_over
create