Темперирующие машины

Темперирующая машины предназначены для темперирования (подогрева с перемешиванием) кондитерских масс (разных начинок конфетных, шоколадных, мармеладных и других масс). Вся гамма машин МТ отличается рабочей емкостью от 100 л до 3000 л, а также мощностью привода и расположением привода по требованию заказчика. Наша компания "Технолог" предлагает Темперирующая машина купить недорого хорошего качества. В частности, в данной рубрике представлены такие машины до 250 дм3 и 500 дм3. Принцип работы: оборудование для темперирования представляет собой круглый бак из нержавеющей стали с конусным дном. Внутри бака установлена съемная мешалка с приводом, расположенном на крышке бака. Подогрев продукта в рабочей емкости осуществляется с помощью ТЭНов пароводяной рубашки. При ТЭНов нагревании регулирования, температуры продукта осуществляется с помощью датчика, расположенного в рабочей емкости и электронного регулятора.