Статьи

Промышленный автоклав: особенности и область применения

22 июня 2021 в 16:09

Автоклав - герметичное устройство для осуществления технологической обработки веществ в герметичном сосуде под действием повышенных температур и избыточного давления. Наша компания "Технолог" предлагает автоклав промышленный…

Роль обжарки в выражении вкусовых качеств кофе. Основные степени обжаркиивания

17 марта 2021 в 12:36

Обжарка кофе - важный технологический этап при получении высококачественного напитка, столь высоко ценится во всем мире. Тепловое воздействие на кофейные зерна запускает процессы формирования вкуса и аромата. Такой важный…

Необходимость использования специализированного оборудования для стерилизации на предприятиях

17 марта 2021 в 11:49

Стерилизация - обработка продуктов питания, это необходимый этап производства на предприятиях пищевой промышленности. Стерилизация является важнейшим процессом, определяющим качество консервов. Благодаря ей обеспечивается…

Ростер кофе — качественное и быстрое обжаривание

04 декабря 2019 в 14:43

Насчитывается огромное количество разновидностей кофе, то есть «плохого» кофе практически не бывает. И каждый человек имеет право выбирать разный кофе и который больше всего нравится, поскольку о вкусах не стоит спорить…

Какой автоклав лучше купить: обзор предложений

11 февраля 2019 в 15:21

Автоклав – это герметичный прибор, который служит для термической обработки консервов. Автоклавы позволяют готовить мясо, рыбу, курицу, фрукты, ягоды в жестяных или стеклянных банках под повышенным атмосферным давлением…

Смеситель пищевой: сфера применения, функции и типы

08 февраля 2019 в 13:07

Современная пищевая промышленность не обходится без качественного и функционального оборудования для переработки, смешивания и фасовки продуктов питания. Речь идёт про смеситель пищевой. В зависимости от типа продукции…

Рыбный бизнес: открываем собственный цех

07 октября 2015 в 16:12

Мечтаете открыть собственный цех, который будет производить разнообразную рыбную продукцию? Мы с компанией ТЕХНОЛОГ будем рады Вам помочь в этом. Прочитав эту статью Вы будете знать детали, которые нужно учитывать прежде…

Особенности обжарки кофе в ростере

07 октября 2015 в 11:25

Обжарку кофе можно назвать волшебным процессом. Ведь именно во время нее можно получить новый вкус, аромат и цвет кофейных зерен. В зеленых бобах кофе есть такие элементы как белки, кофеин, но они не ощущаются. Поэтому только…

Смесители для сыпучих продуктов: что это такое и с чем его едят?

17 января 2015 в 09:20

Что такое смесители для сыпучих продуктов? Зачем они необходимы? Производители сыпучих продуктов сейчас могли бы в один голос заявить, что именно благодаря смесителям значительно упрощается сам производственный процесс…

Купить ростер для жарки кофе или как открыть процветающий бизнес

06 января 2015 в 12:36

Наверное, каждый в жизни хотя бы раз задумывался над тем, чтобы открыть свой собственный бизнес. Ведь как это чудесно быть самому себе директором, заниматься любимым делом и при этом еще зарабатывать неплохие деньги. Но…